ハロウィンのモンスターデコマフィン
- 50分
初級
※マフィンを冷やす時間は含みません。
ハロウィンミックスで作るカボチャマフィンにカラフルなバタークリームを絞ります。仕上げにかわいいピックで飾れば、簡単にハロウィンらしいマフィンができあがりです。
- ハロウィンおかしミックスセット（ブラックココア&パンプキン）
- 2つの味のアレンジがいろいろと楽しめる「ハロウィンおかしミックス」。
ブラックココア味とパンプキン味の2種類のミックス粉をセットにしました。
ブラックココア味は見た目は驚くほど真っ黒だけど、苦すぎないやさしい甘さのココア味、パンプキン味は北海道産パンプキンパウダーを使用し、やさしく広がるかぼちゃの風味が楽しめます。色々楽しみたいハロウィンのお菓子作りにぴったりです。
作り方
| 1．【準備】・マフィン生地用のバターは湯せんで溶かしておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておく。 ・バタークリーム用のバターは常温に戻しておく。 |
2．＜土台のマフィンを作る＞ ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を入れて混ぜ合わせる。 |
3．ミックス粉を一度に加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 |
| 4．溶かしておいたバター加え、約1分間しっかり混ぜる。 | 5．マフィンカップに生地を入れ、170℃に温めておいたオーブンで約20分焼く。 | 6．【バタークリームを作る】 牛乳にカスタードクリームパウダーを加え、ホイッパーで約2分間かき混ぜる。ラップをして冷蔵庫で約10分休ませる。 |
| 7．常温に戻したバターをホイッパーでなめらかになるまでかき混ぜる。 | 8．（6）のカスタードクリームをもう一度混ぜ、なめらかになったら（7）に加えて均一になるまで混ぜ、レモン汁も加えて混ぜる。 | 9．クリームを半分に分け、一方には紫色で着色する。もう一方はさらに半分に分け、片方は黄色、もう片方はオレンジで着色する。 |
| 10．花口金8切＃9をつけた絞り袋にクリームを入れる。オレンジと黄色は、絞り袋の片側に寄せてクリームを入れ、もう片側に別の色のクリームを寄せて入れる。マフィンの外側から内側に3周絞る。お好みのピックなどをさしてできあがり。 |
