ヘクセンハウス
- 180分
中級
※作業時間のみ
絵本で見たような憧れのお菓子のおうち（ヘクセンハウス）を手作りしてみましょう！専用の抜き型を使わず、型紙を使って作るレシピです。
屋根や壁の形のクッキーを組み立てたら、お好みのオーナメントやアラザンで楽しく自由に飾って、世界にひとつだけのお菓子のおうちを作りましょう！
[ → 型紙をダウンロードする（PCのみ） ]
- cuocaクッキーミックス500g
- 混ぜるだけの簡単レシピなので、お子様と一緒にお菓子づくりを簡単に楽しめます。ココアパウダーや野菜パウダーを混ぜたり、ナッツやフルーツを混ぜたり、お好みのアレンジもお楽しみいただけます。
作り方
| 1．【準備】 ・バターを室温に戻しておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておき、天板にオーブンペーパーを敷いておく。 |
2．【クッキーを作る】 室温に戻したバターを泡立て器でやわらかくする。 |
3．クッキーミックスを加えてさっくり混ぜ、ぽろぽろとしたそぼろ状にする。 ほぐした卵を加えてゴムべらで混ぜ、生地がなじむまで手でこねる。まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で約30分休ませる。 |
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| 4．生地を4mmくらいの厚さにのばし、屋根2枚、五角形の壁2枚、その他の壁各1枚、煙突のそれぞれのパーツ各1枚、ツリー1枚、リース各1枚を包丁などで切り取る。 残った生地はまとめてからふたたびのばし、柵と土台にする。 ※生地がやわらかくなったら、そのつど冷蔵庫で冷やしてください。 |
5．オーブンシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで8から13分ほど焼く。 | 6．【アイシングを作る】 ボウルに卵白を溶きほぐして粉糖を加え、ホイッパーで空気を含ませるように混ぜてアイシングを作る。乾いて固まりやすいので、すぐに使わないときはラップがぬれ布巾をかけておく。 |
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| 7．【パーツにデコレーションをする】 組み立てる前に、屋根や壁にアイシングで模様を描いたり、アラザンなどを接着する。組み立てのときにじゃまにならないよう、端のほうは避けておくこと。 |
8．【組み立てる】まず土台のクッキーの上で建てる位置を決めたら、アイシングをコルネやスプーンなどでライン状に引く。 | 9．壁どうしが接する面もアイシングで接着する。壁を「く」のじに2セット作り、4枚を組み立てる。 |
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| 10．同じ要領で煙突を組み立て、屋根に立てる。 | 11．土台のクッキー一面にアイシングを塗り、立てる位置を決め、さらにアイシングでラインを引き、壁を立てる。 | 12．屋根が接する部分にアイシングを絞って屋根をのせ、最後に屋根同士が接する最上部にもアイシングを絞る。 |
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| 13．【仕上げのデコレーションをする】 ツリーやオーナメントを土台につける。残ったアイシングを雪のように絞ったり、アラザンを散らして仕上げのデコレーションをすれば、できあがり。 |
