アメリカンチョコチップクッキー
- 30分
初級
※冷ます時間は含みません
チョコチップを入れて大きく焼いた定番のアメリカンクッキー。アメリカンスイーツミックスを使えば、独特の風味とチューイー（ねっちりした）な食感が簡単に再現できます。ナッツや色々なフレーバーのチョコでアレンジしてもおいしいです。
こちらもおすすめ アメリカンピーナッツバタークッキー
- cuocaアメリカンスイーツミックス200g
- しっとりとしたリッチな味わいのマフィンや、ソフトな食感のクッキーなど、アメリカの定番のスイーツが手軽に作れるミックス粉。 ミックス粉にバターやサラダ油と水、卵を混ぜるだけで、簡単においしいスイーツが作れます。
作り方
| 1．【準備】 ・バター、卵は室温に戻しておく。 ・天板にオーブンシートを敷いておく。 ・クッキーを焼くタイミングに合わせて、オーブンを190℃に温めておく（予熱）。 |
2．ボウルにバターを入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。 | 3．アメリカンスイーツミックスを加え混ぜ、バターと粉がまんべんなく混ざったらほぐした卵を入れてよく混ぜる。 ※粉を入れる段階ではぼろぼろとしたそぼろ状になればOK |
| 4．チョコチップを加えてゴムべらで混ぜる。 | 5．（４）を12等分し、1個（約30g)ずつ手で丸め、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。 ※生地は焼くと1.5倍以上に広がるので十分に間隔をあけてください。 |
6．190℃に温めたオーブンで10〜12分焼く。 |
| 7．焼き上がったら、天板のまま冷ましてできあがり。 |
こんなアレンジもおいしいですよ！
チョコチップの代わりにこんな素材もおすすめです。
・メープルシュガークランチ60g
・ピーカンナッツ45g＋キャラメルチョコチップ50g
・マカダミアナッツ75g＋ホワイトチョコチップ50g
