父の日クッキー
- 40分
初級
大好きなお父さんにクッキーを焼いて、いつもは言えないメッセージと一緒にプレゼントしませんか。
クッキーはちょっぴりビターなココア味。お父さん、おいしいって言ってくれるかな。
作り方
| 1．【準備】 ・バターは室温に戻しておく。 ・クッキーミックスとココアパウダーは混ぜておく。 ・生地を焼き始めるタイミングに合わせてオーブンを170℃に予熱しておく。 ・天板にオーブン用ペーパーを敷いておく。 |
2．室温に戻したバターをボウルに入れて、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。 | 3．［２］にクッキーミックスとココアパウダーを混ぜたものを加え、ぽろぽろのそぼろ状になるまで混ぜる。 |
| 4．溶きほぐした卵を［３］に加え、ゴムべらで混ぜる。 ある程度まとまってきたら手で混ぜまとめる。 生地をラップに包み、冷蔵庫で約15分休ませる。 |
5．大きめのラップ2枚に生地をはさんで、めん棒で約5mmの厚さに伸ばす。 | 6．伸ばした生地を型で抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板の上に並べる。 ※型に小麦粉（分量外）をつけると抜きやすくなります。 ※抜いて余った生地は丸め直して、冷蔵庫で約15分休ませてから［５］〜［７］を繰り返してください。 |
| 7．170℃に予熱したオーブンで約10〜15分焼き、網などの上で冷ます。 ※オーブンの機種や生地の厚みによって、焼き時間が異なりますので、必ず短い時間から始め、焼き色を見て調整してください。 |
8．サインチョコを50℃程度のお湯につけてやわらかくし、先をはさみなどでカットして、デコレーションする。 完全にチョコが固まったら、ラッピングしてできあがり。 |
