
Vitantonioで作るホットサンド(アップルカスタード)
- 15分
初級

*調理時間は15分、いちからパンを焼く場合はさらに240分かかります。
Vitantonioワッフル&ホットサンドベーカーで、オリジナルホットサンドを作りましょう!カリッと焼けたパンの中にあつあつのカスタードとりんご、シナモン、ラムレーズン。秋の定番ホットサンドができました。
- cuocaアップルシナモン食パンミックス250g(袋入)
- フルーティなアップルとシナモンのハーモニーがまるでアップルパイのような食パンが作れるホームベーカリー用食パンミックス。インスタントドライイースト、バター(マーガリン)さえあれば、「食パンコース」で簡単においしいアップルシナモン食パンをお作りいただけます。
250g(1斤分)の使い切りサイズなので、お試しいただくのにぴったりです。
作り方
1.アップシナモン食パンを焼く。食パンミックス、イースト、水、バターをパンケースに入れホームベーカリーにセットする。イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする。食パンコースをスタート。 | 2.焼き上がったらすぐにパンケースから取り出し、網などにとって冷ます。 | 3.カスタードクリームを作る。ボウルに冷やした牛乳を入れ、カスタードパウダーを加えてホイッパーで約2分混ぜる。10分位休ませて、もう一度軽く混ぜ直す。 アップルプレザーブとラムレーズンは、水気を切っておく。 |
4.ホットサンドベーカーをセットする。 | 5.パンを8枚切りの厚さにカットし、ホットサンドベーカーのサイズに合わせてまわりを切り落とす(4枚を使います)。片面にバターを塗る。バターを塗った面にカスタードの1/4をのせ、リンゴ、レーズンをのせてシナモンをふる。1/4のカスタードをのせてもう一枚のパンでサンドする。溶かしバターを塗ったホットサンドベーカーにセットし3〜4分こんがりと焼き色がつくまで焼く。 |
カスタードは思いっきりたっぷりと入れましょう。パンにぬる有塩バターが隠し味になってます。