ホームベーカリーdeチーズケーキ
初級
ホームベーカリーは、パンを焼く機能だけではありません！今回は、濃厚なチーズケーキを焼いてみました。しっとりとした口当たりで、スタッフにも大人気のケーキです。
- クラフトフィラデルフィアクリームチーズ（フィリー）200g
- 北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドから生まれた本格的クリームチーズ。ナチュラルチーズならではのクリーミーでコクのある味わいが特徴です。
作り方
| 1．卵、生クリームを常温に戻しておく。 | 2．レモンの皮をすりおろして、レモン汁を絞っておく。 | 3．クリームチーズをラップに包み、電子レンジで20秒加熱する。 |
| 4．パンケースにほぐした卵、生クリーム、4等分にしたクリームチーズ、グラニュー糖、コーンスターチ、レモン汁とすり下ろした皮の順で入れる。 ※クリームチーズは羽に当たらないように入れてください。 |
5．パンケースを本体にセットし、「ケーキコース」をスタートする。 | 6．粉落としのブザーが鳴ったらフタをあけ、パンケースの周囲についた生地をゴムべらなどで落とす。再度スタートボタンを押し、焼き上げる。 |
| 7．焼き上がったら、パンケースごとケーキクーラーの上にのせて冷ます。完全に熱が取れたらパンケースをひっくり返してケーキを取り出し、冷蔵庫に入れ冷やす。 | 8．約2.5cm幅の棒状にカットしお皿に盛り、お好みのフルーツや泡立てた生クリームなどを添えてお召し上がりください。 |
