さくら最中

ピンク色がかわいいさくらの形の最中皮に、色とりどりのあんをつめました。
中にしのばせたぎゅうひのもちっとした食感がポイントです。
持ち運びもしやすいので、お花見などのおもたせにもおすすめですよ。

: 【数量限定】桜葉入さくら最中皮8組; 桜葉入りで、桜の形をした淡いピンク色の最中。契約栽培で作られた最上質のもち米（北陸産新大正糯）を原料とし、すべて自家製粉による100％の生粉を使い、丹念に作られた加賀種（かがだね）です。ふっくらと可憐な桜の花が美しく浮き上がっている形です。生地に桜葉を練り込んでいるので、桜もちのような香りがふわっと香り、上品で春らしい最中です。


1．【準備】・桜の花を水洗いし、1時間程度水につけて塩抜きする。キッチンペーパーで水気をよく切っておく。・冷凍ぎゅうひフィリングを解凍しておく。	2．〈お好みのあんをつめる〉さくら最中皮の上にアンベラやスプーンなどを使い、あんを山盛りにつめる。 ※写真では、あんを1組に約50gつめています。あんの量はお好みで調整してください。	3．準備しておいたぎゅうひフィリングを（２）の中心にのせる。桜あんとうぐいすあんをつめたものは、さくら最中皮をもう1枚のせて、できあがり。
4．白練りあんをつめたものは、準備しておいた桜の花を1組あたり3個程のせる。さくら最中皮をもう1枚のせて、できあがり。


1．【準備】・桜の花を水洗いし、1時間程度水につけて塩抜きする。キッチンペーパーで水気をよく切っておく。・冷凍ぎゅうひフィリングを解凍しておく。	2．〈お好みのあんをつめる〉さくら最中皮の上にアンベラやスプーンなどを使い、あんを山盛りにつめる。 ※写真では、あんを1組に約50gつめています。あんの量はお好みで調整してください。	3．準備しておいたぎゅうひフィリングを（２）の中心にのせる。桜あんとうぐいすあんをつめたものは、さくら最中皮をもう1枚のせて、できあがり。
4．白練りあんをつめたものは、準備しておいた桜の花を1組あたり3個程のせる。さくら最中皮をもう1枚のせて、できあがり。