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ドームケーキ

ドームケーキのアレンジレシピ

  • 60分
  • 初級初級

※冷やす時間は含みません
クリームとフルーツがたっぷりはいったドームケーキ!スライスしたスポンジをボウルに敷きつめる作業は思いのほか簡単。クリームの絞り出しにもチャレンジしてみましょう。デコレーション次第で、キュートにも、シックにもアレンジできますよ!

お内裏様とお雛様を飾ってお祝いケーキに
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ひなまつりドームケーキ

ひなまつりドームケーキ

追加・変更する材料

サインチョコ(ピンク)
1本
銀箔シュガー(ピンク)
適量
しおり雛セット
1セット
または 友禅雛セット
1セット
梅の花シュガーオーナメント5個セット
 

作り方

  • 基本のレシピ13、デコレーションをこちらに変更すれば、かわいいひなまつりケーキに。
    ケーキの上にサインチョコでラインを 描き、銀箔シュガーをふりかけてオーナメントを飾れば春らしい仕上がりに。

詳しい作り方を動画で見る

【 アレンジ 】
・フルーツをのせる前に、サインチョコでドームの中心かららせん状に線を書くと花が咲いたようにかわいくなります!さらに、アラザンや、銀箔シュガー(ピンク)をふりかけるとより華やかになりますよ。

・イチゴをスライスして少しずらして飾ると大人っぽい雰囲気に仕上がります。

・イチゴの葉を付けたまま飾ると、雰囲気が変ります。ケーキに色合いがたりないときは、葉をアクセントに!

・泡立てた生クリームに「冷凍ストロベリーピューレ」を1:1の割合で合わせ、お好みの固さまで泡立てると、おいしくてかわいいピンク色のクリームができあがり。
※絞り出し用クリームの場合は、乳脂肪40%以上の生クリームを使用してください。

 
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