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しっとりシフォンケーキ(ミックス粉使用)

しっとりシフォンケーキ(ミックス粉使用)のアレンジレシピ

  • 60分
  • 初級初級

「お湯だけでできるシフォンケーキミックス」を使って作る、ふんわり&しっとりのシフォンケーキ。
卵さえ使わずにワンボウルでできるので、とっても楽ちんです。
抹茶アレンジもご紹介いたしましたので、お好みにあわせてお楽しみくださいね。鹿の子豆を添えると、おもてなしの和スイーツにもぴったりです。

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抹茶味のシフォン

抹茶味のシフォン

追加・変更する材料

17cmのアルミシフォン型1台(約6人分)
 
お湯だけでできるシフォンケーキミックス
1袋(150g)
お湯(60℃くらい)
150g
抹茶パウダー
5g

作り方


    1. オーブンを180℃に予熱する。

    2. ボウルにシフォンケーキミックスを入れ、お湯を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。

    3. 抹茶パウダー5gを少量(分量外)のお湯で溶き、ペースト状にする。
      ハンドミキサー高速で2の生地をゆっくり流れる程度になるまで泡立てる。
      泡立てた生地の一部とペースト状にした抹茶をしっかり混ぜ合わせてから、泡立てた生地と混ぜ合わせる。

    4. 180℃に予熱したオーブンで約25分焼く(オーブンの機種により調節してください)。

    5. 焼き上がったら完全に冷まし、型からはずしてできあがり。
      ※冷ます際に、型を逆さにする必要はありません。

 
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