
ジャック・オ・ランタンのさくさくクッキーのアレンジレシピ
- 50分
初級

クッキー生地を絞って、かわいいかぼちゃの形に仕上げました。
サインチョコで顔を描いたら、ジャック・オ・ランタンに!
アレンジで、レーズンサンドのレシピもご紹介いたしました。
たくさん作って、ハロウィンのプレゼントにいかが?
ジャック・オ・ランタンのレーズンサンド

追加・変更する材料
作り方
- 〈バタークリームを作る〉
1.鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたらあら熱をとり、水あめを加えて混ぜる。完全に熱がとれるまで冷ましておく。
2.ボウルにバターを入れて柔らかく練り、さらにホイッパーでよく混ぜる。
3.2に完全に冷ました1を加え、よくなじませたら、ハンドミキサーで白っぽくふんわりするまで泡立てる。
4.最後にラム酒を加えて混ぜる。
5.顔を描いていない方のクッキーを裏返しにして、分けたバタークリームを塗る。
6.5にラム酒漬けレーズンをのせ、クリームで包むようにして顔が描いてあるクッキーでサンドしたらできあがり。