初級レモンクリームをタルトに流し込むだけ。
酸味のきいたクリームは暑い季節にもぴったり！
| 1．準備 ・バターを常温に戻しておく。 |
2．全卵をほぐし、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。 | 3．レモン汁を鍋で沸騰させ、2に加えて混ぜる。 |
| 4．3を湯せんにあてながらホイッパーで混ぜもったりとした状態になるまで火を通す。 | 5．火から下して55～60℃位まで冷まし、常温に戻しておいたバターを加えて混ぜる。 | 6．目の細かいザルで漉し、レモン果皮を削り入れる。 |
| 7．氷水にあてて冷やし、ぴったりラップをして冷蔵庫で半日以上よく冷やして落ち着かせる。 | 8．タルト台に入れて平らにならし、冷蔵庫で1時間程度冷やす。ナパージュを塗ってなかない粉糖を周りにふり、中央に刻んだピスタチオをのせて出来上がり。 |
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お買い物クイックガイド
| お買上合計金額 | お届け地域 | |
|---|---|---|
| 北海道～九州 | 沖縄・一部離島 | |
| 2,999円以下 | 648円 | 1,080円 |
| 3,000円～3,999円 | 540円 | 972円 |
| 4,000円～4,999円 | 432円 | 864円 |
| 5,000円～5,999円 | 324円 | 756円 |
| 6,000円～6,999円 | 216円 | 648円 |
| 7,000円～7,999円 | 108円 | 540円 |
| 8,000円以上 | 無料 | |
※表記価格はすべて税込み
※クール便代金は一律270円です。
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