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ひんやりチョコレートドリンク

ひんやりチョコレートドリンク

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暑い日に嬉しい、ひんやりチョコレートドリンクです。
その昔、チョコレートは薬として食されていたくらい体に良いもの。
お好みでリキュールやスパイスを加えるとより効果的です。

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さじグラム換算表

材料

約2人分
ELREYスイートミハオ
60g
牛乳
260ml
製菓用特細目グラニュー糖
10g

作り方

 
1.チョコレートをボウルに入れ、60℃程度の湯せんにあてて溶かす。 2.手鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて沸騰させて、1に少し加えてホイッパーで混ぜ乳化させる。全体が均一になったら、残りも加えてよく混ぜる。 3.氷を入れたグラスに注ぐ。
お好みで、スパイスやリキュールを加えてもおすすめです。

※アレンジ例

・インスタントコーヒー 温かい内に2gを加え溶かす。

・グランマニエ 大さじ1を加える。

・マイヤーズラム 大さじ1/2を加える。

・シナモン 大さじ1/2、カルダモン 大さじ1/4を加える。 
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

グラン マルニエ50ml
グラン マルニエ50ml
マイヤーズラム200ml
マイヤーズラム200ml
 
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