パンレシピ
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
サッカーボールメロンパン

サッカーボールメロンパン

  • 中級中級

ワールドカップ、日本代表を応援しましょう!!
メロンパンで、サッカーボールを作りました。2色のクッキー生地を貼り合わせたら、とってもリアル。五角形と六角形の抜き型は、牛乳パックなどの厚紙(ボール紙)で手作りします。
サッカー大好き!なお子さまへのプレゼントにもおすすめです。

  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

パン生地
cuocaしっとりチョコ食パンミックス
250g
 safインスタントドライイースト
3g
 よつ葉フレッシュバター無塩
20g
130ml
クッキー生地(プレーン)
 メロンパンクラストミックス
250g
50g
溶かしバター
50g
クッキー生地(ココア)
 メロンパンクラストミックス
150g
 ロイヤルココアパウダー
小さじ1/2
30g
溶かしバター
30g
仕上げ用
 グラニュー糖
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【手ごねの場合】ボウルにチョコ食パンミックス、イースト、水を入れ、よく混ぜる。生地がまとまったらバターも入れてさらに混ぜる。ひとまとまりになったら台の上に出して15分位しっかりこねる。生地がなめらかになったらこねあがり。 2.表面をきれいに張らせるようにして、丸くまとめる。ボウルに入れラップをして、30℃位の暖かいところで約50~60分発酵させる。 3.生地を発酵させている間にクッキー生地を作る。
「プレーン生地」は、ボウルによく溶いた卵、溶かしバター、クラストミックスを順番に入れ、ゴムべらでよく混ぜる。8等分して、それぞれ丸めてラップにはさんで軽くつぶし、冷蔵庫で休ませる。
 
4.「ココア生地」は、クラストミックスにココアパウダーを混ぜておく。あとはプレーン生地と同様に作り、ふたつに分けてラップにはさみ、冷蔵庫で休ませる。生地が十分冷えたら、プレーン生地を取り出しラップにはさんだまま直径12cmくらいの円形に伸ばす。 5.ボールの黒い模様の部分(五角形)を型で抜き取り、白い部分は六角形の模様を軽くつけておく。ココア生地を取り出し厚さ2mmくらいに伸ばし、五角形の模様を抜く。プレーン生地のくり抜いたところにココア生地を入れ、軽くくっつける。できたらひとつずつラップに包み、冷蔵庫で冷やしておく。 6.2.の生地が発酵したら、ペストリーボードの上に取り出し、スケッパーで8等分する。きれいに丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約10分ベンチタイムをとる。
 
7.成形する。もう一度、生地をきれいに丸め直し、天板に並べる。30℃くらいの暖かいところで約40~50分発酵させる。 8.生地がふっくら大きくなったら、クッキー生地をそっとかぶせ、やさしく形を整える。上からグラニュ-糖をふりかける。 9.190℃に予熱しておいたオーブンで、10~12分焼き上げる。
10.【ホームベーカリーの場合】チョコ食パンミックス、イースト、バター、水をパンケースに入れホームベーカリーにセットする(イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする)。パン生地作りコースをスタートする。
※これが手ごねの1~2番の工程になります。3番からは手ごねの場合と同じです。
 
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
お菓子レシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    バレンタインレシピ集2017

    プロのパティシエが作ったバレンタインレシピ全100種類をご紹介します。

  • new
    バレンタイン アイシングクッキーの簡単な作り方&デザイン集

    プレゼントスイーツとしても人気のアイシングクッキーは、今年もバレンタインのトレンドのひとつ。作ってみたいけれど、時間がかかりそう、難しそう…と躊躇しないで!

人気特集ランキング

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    冬のパンレシピまとめ18選

    冬に食べたくなるあつあつがおいしいパンやほっこり和素材を使ったパン、寒い時期にもおすすめのドライフルーツやスパイスの効いたパンレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    ガレット・デ・ロワの楽しみ方

    近年、日本でも知られてきたガレット・デ・ロワは、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。

  • nbsp;
    憧れのMatfer型で作る 秋の実りのパウンドケーキ

    シャープで高さのある美しい姿と、外は香ばしく中はふんわりしっとりの焼き上がりに、きっと感動するはず!

  • nbsp;
    基本のモンブランの作り方-動画で学ぶ絞り方のコツ

    基本の作り方のポイントを分かりやすくご紹介。また、絞り方のコツも動画でお教えします。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    本格タルトの作り方-失敗しない!基本とコツ?

    成功するための基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    手ごねはハードルが高いけれど、成形してみたい、型で焼いてみたい方におすすめのレシピ

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る