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フローズンヨーグルト

フローズンヨーグルト

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暑さが厳しくなってきたら、ひんやり冷たくさっぱりしたさわやかなフローズンヨーグルトがおすすめです。
フローズンヨーグルトは、アイスクリームよりヘルシーなところも嬉しいですね。

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さじグラム換算表

材料

製菓用特細目グラニュー糖
50g
牛乳
130ml
プレーンヨーグルト
250g
中沢生クリーム36%
50ml

道具

貝印 アイスクリームメーカー(ピンク)DL-5928

作り方

 
1.ボウルに牛乳、グラニュー糖を入れてホイッパーで溶けるまで混ぜる。 2.1にヨーグルトを加えて混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。 3.2の液を冷蔵庫で30分以上冷やす。
4.3をよく冷やしたアイスクリームメーカーでまわす。

適度な固さになったら、冷凍庫で冷やしておいた保存用の容器に入れさらに冷やし固める。
 
 
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