初級
かぼちゃといえば秋のイメージですが、水ようかんにすると、ほどよい甘さとつるんとしたなめらかな口当たりでオールシーズン楽しめます。
| 1．【準備】羊羹ケースは、内側を水でぬらしておく。 | 2．鍋に、粉寒天と水を入れよく混ぜ、火にかける。 沸騰したら 弱火にして2分間煮詰める。 |
3．上白糖とパンプキンペーストを加えてよく混ぜて溶かし、弱火で加熱する。 焦げ付かないようにゴムベラで絶えず混ぜながら再度沸騰させる。 |
| 4．沸騰したら火を止めて塩を加えて混ぜ、鍋底を氷水にあててとろみが出るまで混ぜながら冷やす。 | 5．羊羹ケースに流し入れて平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら型から出してお好みの大きさにカットし、パンプキンシードをのせて飾る（型から出にくい時は、サイドにナイフを軽くさし込んで空気を入れるようにするとよい）。 |
いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。
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お買い物クイックガイド
| お買上合計金額 | お届け地域 | |
|---|---|---|
| 北海道～九州 | 沖縄・一部離島 | |
| 2,999円以下 | 648円 | 1,080円 |
| 3,000円～3,999円 | 540円 | 972円 |
| 4,000円～4,999円 | 432円 | 864円 |
| 5,000円～5,999円 | 324円 | 756円 |
| 6,000円～6,999円 | 216円 | 648円 |
| 7,000円～7,999円 | 108円 | 540円 |
| 8,000円以上 | 無料 | |
※表記価格はすべて税込み
※クール便代金は一律270円です。
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