お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
桜のミニマドレーヌ

桜のミニマドレーヌ

  • 初級初級
  •  春

桜の花を加えたアイシングでほんのりピンク色、かわいらしいお菓子です。
指でつまんで一口で食べられるので、お花見のお供にぜひどうぞ。

cuoca×chiyodaミニマドレーヌ12個型
cuoca×chiyodaミニマドレーヌ12個型  8,953円(税込)
ミニマドレーヌって、かわいいけれど小さい分焼き加減が難しくてぱさぱさになってしまうのが悩みでした!そこで、シェル型やコキーユ型で焼いたマドレーヌのおいしさをそのままに再現できる、ミニマドレーヌ型を千代田金属さんに作っていただきました!驚きの焼き上がりです。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

cuoca×chiyodaミニマドレーヌ12個型 約36個分
全卵
50g
製菓用特細目グラニュー糖
50g
はちみつ
10g
 製菓用薄力粉(スーパーバイオレット)
50g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
桜の葉パウダー
5g
無塩バター
50g
アイシング
粉糖
100g
20ml
フリーズドライ桜の花フレーク
小さじ1

道具

cuoca×chiyodaミニマドレーヌ12個型
スプレーオイル ベーカーズセパレ500ml
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.薄力粉、ベーキングパウダー、桜の葉パウダーを合わせてふるっておく。 2.バターを湯せんで溶かしておく。
3.オーブンを180℃に予熱しておく。
 
4.卵をほぐし、グラニュー糖とハチミツを加えすり混ぜる。 5.粉類を加えよく混ぜる。 6.5に溶かしたバターを温かいうちに加えて混ぜる。
 
7.密着させてラップをし、冷蔵庫で1時間ねかせる。 8.型にスプレーオイルを軽くかけ、(スプレーオイルがない場合は、柔らかくしたバターを薄く塗る)生地をゴムべらで一度よく混ぜ、絞り袋(またはスプーン等)で生地を1個5gくらい入れる。 9.180℃に予熱したオーブンで約8分焼く。※残りの生地はラップをしておきます。
 
10.焼き上がったらすぐ型からはずし冷ます。 11.キッチンペーパーなどで型をふき、再び型にスプレーオイルを軽くかけ、残りの生地を焼く。 12.粉糖に水を入れよく混ぜてアイシングを作り、桜の花フレークも加えて混ぜる。マドレーヌにアイシングを付けて固まったらできあがり。
 
 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    冷やしておいしいレモンのお菓子レシピ

    いつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。

  • new
    朝食スムージー&おやつフローズンレシピ8選

    ブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    寒天で作る、夏のきらきら和菓子レシピ7選

    ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    夏のパン作りの大敵「過発酵」ってなに?どうやったら防げるの?

    夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    子どもと一緒に作る 夏休みのおやつレシピ

    自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    新アイスクリームメーカーの使い方&おすすめアレンジ

    材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る