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米粉のたい焼き(桜あん入り)

米粉のたい焼き(桜あん入り)

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しっとり焼き上がる米粉で、桜あんを包みました。
たい焼きの生地は、ホットケーキミックスを使っても簡単においしく作ることができます。

Vitantonioポワソンプレート2枚組
Vitantonioポワソンプレート2枚組  2,700円(税込)
Vitantonio(ビタントニオ)ワッフル&ホットサンドベーカー専用のオプションプレートです。ミニサイズのかわいい「たい焼き」を、ご自宅で簡単に焼くことができます。
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さじグラム換算表

材料

たい焼き10個分
1個
 製菓用特細目グラニュー糖
20g
ハチミツ
20g
牛乳
160ml
 リ・ファリーヌ・グランクリュ(米粉)
200g
ベーキングパウダー
6g
 極上桜あん
1個につき20gぐらい

道具

 Vitantonio ワッフル&ホットサンドベーカー VWH-100-K
 Vitantonioポワソンプレート(PVWH-4000-PO)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ボウルに卵をほぐし、ハチミツ・グラニュー糖をよく混ぜる。 2.牛乳を加え混ぜる。 3.米粉とベーキングパウダーをよく混ぜたものを2に加え、ホイッパーで粉けがなくなるまで混ぜる。
 
4.ワッフルメーカーまたはたい焼き器に、ポワソンプレートをセットし予熱する。 5.温まったら、型の半分ぐらいまで生地を流し、桜あんをスプーンなどで真ん中にのせる。 6.あんの上から生地を流し、ふたを閉めて5分ほど焼く。
こんがり焼き色がついたら、できあがり!
※ワッフルメーカーから蒸気が出てきたら、焼き色を確認してください。
 
ほかの味のあんこでも

極上桜あんのほか、こしあん、粒あんなどを包んでもおいしくいただけます。

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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