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米粉のたい焼き(桜あん入り)

米粉のたい焼き(桜あん入り)

  • 初級初級

しっとり焼き上がる米粉で、桜あんを包みました。
たい焼きの生地は、ホットケーキミックスを使っても簡単においしく作ることができます。

Vitantonioバラエティサンドベーカー(VWH-110-W)
Vitantonioバラエティサンドベーカー(VWH-110-W)
1台で、ワッフルもホットサンドもたい焼きも楽しめちゃう!欲ばりさんにはもってこいのバラエティサンドベーカーです。
Vitantonioシリーズはクオカでもつねに人気。人気のヒミツは、ワッフルをはじめ、作るおやつはどれもお手軽なのに、とってもおいしくできるということ。火を使わないのでお子さまとのお菓子作りにも活躍します。
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材料

たい焼き10個分
1個
製菓用特細目グラニュー糖
20g
ハチミツ
20g
牛乳
160ml
リ・ファリーヌ・グランクリュ(米粉)
200g
ベーキングパウダー
6g
極上桜あん
1個につき20gぐらい

道具

Vitantonioバラエティサンドベーカー(VWH-110-W)

作り方

 
1.ボウルに卵をほぐし、ハチミツ・グラニュー糖をよく混ぜる。 2.牛乳を加え混ぜる。 3.米粉とベーキングパウダーをよく混ぜたものを2に加え、ホイッパーで粉けがなくなるまで混ぜる。
 
4.ワッフルメーカーまたはたい焼き器に、ポワソンプレートをセットし予熱する。 5.温まったら、型の半分ぐらいまで生地を流し、桜あんをスプーンなどで真ん中にのせる。 6.あんの上から生地を流し、ふたを閉めて5分ほど焼く。
こんがり焼き色がついたら、できあがり!
※ワッフルメーカーから蒸気が出てきたら、焼き色を確認してください。
 
ほかの味のあんこでも

極上桜あんのほか、こしあん、粒あんなどを包んでもおいしくいただけます。

 
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