クッキーハウス(ヘクセンハウス)
中級
絵本に出てくるような憧れのお菓子のおうち（ヘクセンハウス）。屋根や壁の形のクッキーを組み立てたら、オーナメントやアラザンで自由に飾り付けて。世界にひとつだけのお菓子のおうちを作りましょう。
- クッキー抜型ハウスセット
- クッキーハウスを作ることができる抜型セット。アラザンやオーナメントを使ってデコレーションすれば、世界にひとつのオリジナルクッキーハウスを作ることができます。
作り方
| 1．[準備] バターを室温に戻しておく。 オーブンは170℃に予熱しておき、天板にオーブンペーパーを敷いておく。 |
2．【クッキーを作る】 室温に戻したバターを泡立て器でやわらかくし、溶きほぐした卵と水を少しずつ加えてよく混ぜる。 |
3．クッキーミックスを加えてさっくり混ぜたら、手で粉をなじませるようにまとめ、30分ほど冷蔵庫で生地を休ませる。 |
| 4．生地を4mmくらいの厚さにのばし、屋根2枚、五角形の壁2枚、その他の壁各1枚、煙突各2枚、ツリー1枚を型で抜く。残った生地はまとめてからふたたびのばし、土台にする。 | 5．オーブンシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで15～20分ほど焼く。 | 6．【アイシングを作る】 ボウルに卵白を溶きほぐして粉糖を加え、ツヤが出るまで混ぜてアイシングを作る。乾いて固まりやすいので、すぐに使わないときはラップかぬれ布巾をかけておく。 |
| 7．【飾り付けをする】 組み立てる前に、屋根や壁にアイシングで模様を描いたり、アラザンなどを接着する。組み立てのときにじゃまにならないよう、端のほうは避けておくこと。 ※写真のクッキーハウスは、屋根にアイシングをレンガ模様に絞って仕上げています。 |
8．【組み立てる】 まず土台のクッキーの上で建てる位置を決める。アイシングをスプーンなどでライン状に引き、1枚ずつ立てていく。壁どうしが接する面もアイシングで接着する。4枚の壁が立ったら屋根が接する部分にアイシングを塗って屋根をのせ、最後に屋根どうしが接する最上部にもアイシングを塗り、煙突を壁と同じ要領で立てる。 |
9．ツリーやオーナメントを土台に配置し、残ったアイシングを雪のようにのせたり、アラザンを散らして仕上げの飾りを施したら完成。 |
デコパーツやアラザンでかわいく飾ろう
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