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カスタードとキャラメルアップルのヴェリーヌ

カスタードとキャラメルアップルのヴェリーヌ

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プリンミックスを利用したカスタードクリームで、簡単ヴェリーヌ!お好きな市販のパイ菓子やクッキーなどを使えば、もっと簡単です。

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さじグラム換算表

材料

 cuocaバニラビーンズ入りプリンミックス
50g
牛乳
300ml
卵黄
1個
 生クリーム
100ml
りんご
200g
 バター
20g
 グラニュー糖
大さじ1~2
 スポンジケーキ、パイなど
適量
 ピスタチオ
適量
 シナモン
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.[キャラメルアップルを作る]

りんごを皮付きのままカットし、鍋にりんごとグラニュー糖、バターを入れて少し茶色になるまで炒め、冷やしておく。
2.[カスタードを作る]

鍋にプリンミックス、牛乳、卵黄を入れてゴムべら(耐熱性)で混ぜながら温める。
3.ボールにうつし、冷蔵庫で冷やす。
 
4.固まったらホイッパーでかき混ぜる。 5.8分立ての生クリームを【4】に加える。 6.グラスに砕いたパイ菓子(スポンジやクッキーでもOK)を入れて【5】をのせて冷蔵庫で冷やす。
7.冷やしたキャラメルアップルをのせてシナモンをふり刻みピスタチオを散らす。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

GABANシナモンパウダー13g
GABANシナモンパウダー13g
 
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