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ナッツのハチミツ漬け

ナッツのハチミツ漬け

  • 初級初級

「はちみつ専門店ラベイユ」のレシピ開発担当・永田唯さんに教えていただいたおいしくて簡単なハチミツレシピをご紹介いたします。
ローストしたナッツを1週間ほどハチミツに漬け込みます。
ハチミツにナッツの香りが溶け出して、ナッツにはハチミツの甘みが染み込んで、味わい深い大人のスイーツのできあがり。
バゲットにのせたり、チーズにのせたり、もちろんそのままでも。止まらないおいしさです。    


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さじグラム換算表

材料

適量
お好みのナッツ
お好みのナッツ(アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、 ピスタチオなど)
適量
  アーモンド
適量
  クルミ
適量
  ヘーゼルナッツ
適量
  ピーカンナッツ
適量
  ピスタチオ
適量
 お好みのハチミツ
適量

道具

WECKキャニスター1000ml
 DOVERパストリーゼ500mlヘッド付
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.ナッツは、160℃に熱したオーブンで10~15分ローストする。
2.消毒した耐熱の保存瓶にナッツを入れ、湯煎であたためてゆるめたハチミツをひたひたになるまで注ぎ入れる。

3.冷暗所で1週間ほど寝かせればできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

カリフォルニア産アーモンドホール100g
カリフォルニア産アーモンドホール100g
ピーカンナッツ100g
ピーカンナッツ100g
ヘーゼルナッツ100g
ヘーゼルナッツ100g
 

道具・ラッピング

DOVERパストリーゼ500mlヘッド付
DOVERパストリーゼ500mlヘッド付
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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