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抹茶とピーカンナッツのミニクグロフ

抹茶とピーカンナッツのミニクグロフ

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老舗の型メーカー・千代田金属の協力により完成したcuoca×chiyodaのミニクグロフ型で作る、香り高い抹茶のケーキです。
一目惚れしてしまうほど愛らしいミニクグロフ型は、どんな生地を焼いてもかわいく仕上がります。割ってみると、目の覚めるような鮮やかな緑色。渋みの少ないピーカンナッツとの相性も抜群です。アイシングやサインチョコでデコレーションしてみても楽しいですよ。

※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.オーブンを170℃に予熱する。
型にスプレーオイルを吹き付けておく。
バターと卵は常温に戻しておく。
薄力粉・アーモンドプードル・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
ピーカンナッツはローストし、細かく刻んでおく。
2.室温に戻しておいたバターをホイッパーでクリーム状に練る。
3.グラニュー糖を加えて、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
 
4.全卵をよく溶きほぐし、3~4回に分けて加えその都度よく混ぜる。 5.ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。 6.刻んだピーカンナッツを加え、ざっと混ぜる。
7.型に入れ、あらかじめ170℃に温めておいたオーブンで約25分焼く。 8.焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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