お料理レシピ
お菓子レシピ
パンレシピ
naturaレシピ
ワタナベマキさん直伝「鶏肉と小松菜の黒酢炒め」

ワタナベマキさん直伝「鶏肉と小松菜の黒酢炒め」

  • 初級初級

サルビア給食室でおなじみの料理家・ワタナベマキさんに、この季節にぴったりのお酢を使ったレシピをご紹介していただきました。連載「ワタナベマキのおいしいいろは」もあわせてご覧くださいね。(2人分)

  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

鶏もも肉
200g
小松菜
1/2わ
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
大さじ2
【有機JAS】丸島醤油 国産有機しょうゆ
小さじ1
黒酢
大さじ2
【安心素材】平出油屋のごま油
小さじ1
【安心素材】自然海塩 海の精
少々
【有機JAS】S&Bブラックペッパー(パウダー)
少々

作り方

 
1.鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切る。小松菜は食べやすい長さに切り冷水にさらしておく。 2.しょうが、にんにくは千切りにする。 3.鍋にごま油と2をいれて中火にかけ、香りがでたら、鶏肉を加える。
4.鶏肉の周りが白くなったら、酒をいれて炒め、水けをきった小松菜を加える。 5.さっと炒め、黒酢、しょうゆを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
 
 
お菓子レシピ
パンレシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    はじめてでもチャレンジしやすい、成形パンと型焼きパンの基本レシピと、もうワンランクアップにおすすめのレシピをご紹介します。

  • new
    とろ~り濃密!こだわりシロップで作る おうちで贅沢かき氷

    cuocaのオリジナルシロップシリーズに、2017年夏の新作「あまおういちご」と「瀬戸内レモンソーダ」の2つが登場しました。

  • new
    一口食べれば癒される 極楽アジアンスイーツレシピ10選

    トロピカルフルーツや豆、タピオカなど、アジア独特の素材の味を活かして作るスイーツのレシピをご紹介します。

  • new
    濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

    濃厚でとろけるような果肉と、独特な甘い香り。暑い季節に食べたくなるフルーツといえばマンゴー。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    基本の型抜きクッキーの作り方-お菓子作りの教科書 LESSON1

    シンプルな材料で作る、クッキー作りの基本が詰まった入門レシピを5ステップで分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    梅しごと 道具・保存瓶&レシピ

    旬のおいしい梅を手間ひまかけて漬けて、保存しながら味わいの変化を楽しむ昔ながらの知恵「梅しごと」

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    本格タルトの作り方失敗しない基本とコツ

    "憧れケーキNo.1!いちから作る本格タルトの基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    基本のプチパンの作り方-パン作りの教科書 LESSON1

    はじめてのパン作りに最適なプチパンのレシピを、5ステップで分かりやすく解説しています。

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る