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きなこアイスラテ

きなこアイスラテ

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natura素材を使ったヘルシードリンクです。東京・吉祥寺にあるマクロビオティック教室「オーガニックベース」の深澤さんに教えていただいたオリジナルレシピ第2弾!暑い季節は氷で冷やして飲むのがおいしい!もちろん、お鍋で温めてホットで飲んでもおいしいですよ。
第1弾は「玄米甘酒のいちごクリーム」です。こちらもあわせてぜひ作ってみてくださいね。

【安心素材】玄米甘酒(有機米使用)250g
【安心素材】玄米甘酒(有機米使用)250g
JAS認定の有機米を100%使用した、玄米甘酒。
甘酒独特の甘さと風味を有し、玄米由来のミネラルを保有しています。食品添加物、砂糖、酒かすは使用していません。また、アルコールは一切含んでいません。
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さじグラム換算表

材料

【有機JAS】オーガニック豆乳
200ml
【安心素材】玄米甘酒(有機米使用)
小さじ1
丹波黒豆きな粉
小さじ1
ひとつまみ

道具

ホイッパー25cm

作り方

 
1.ライス&ソーイブレンド、玄米甘酒、きなこをボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜる。 2.塩を加え味をととのえ、少し残してグラスに注ぐ。 3.少し残しておいたものをホイッパーでさらによく混ぜて泡立たせ、グラスの上から静かに注ぐ。
4.お好みで上からきなこ(分量外)をふってできあがり。
※一人分(グラス一杯分)
 
 
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