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中川たまさん直伝「簡単玄米ライスサラダ」

中川たまさん直伝「簡単玄米ライスサラダ」

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料理家・中川たまさんに簡単にできるライスサラダをご紹介していただきました。ブログ「中川の根っこ」もあわせてご覧くださいね。

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さじグラム換算表

材料

玄米(炊いて冷ましたもの)
茶碗2杯弱
菜の花
4本
ミニトマト
4個
キュウリ
1/3本
紫玉ねぎ
1/6個
大葉
3~4枚
【有機JAS】いりごま(白)
大さじ1
調味料
 【有機JAS】エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
 【有機JAS】バルサミコ酢(白)
大さじ1と1/2
きび砂糖
小さじ1と1/2
ひとつまみ
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.菜の花は、茹でて1cm程度に、ミニトマトも1cm角、キュウリと大葉は5mm角に切っておく。

また紫玉ねぎはみじん切りにして水に5分ほどさらしておく。
2.調味料はすべてあわせておく。 3.ボウルに、炊いて冷ました玄米ごはん、切った野菜、煎りゴマ、混ぜ合わせておいた調味料を加え、混ぜ合わせて少し時間をおいて味をなじませて、できあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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