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桜あんのお花見団子

桜あんのお花見団子

  • 初級初級

国産極上桜あんで春を満喫!お団子は丸めてゆでるだけのカンタンレシピです♪

極上桜あん500g
極上桜あん500g  924円(税込)
上品な味わいの白あんをほんのり桜色に色付けし、桜の葉を混ぜ合わせた桜あん。
かすかな塩味がアクセントの桜もちのような風味で、毎年ご好評をいただいている季節限定のあんこです。
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さじグラム換算表

材料

(だんご3個付で8串分)
 伝統の味だんご粉
140g
 砂糖
40g
100ml
国産極上桜あん
120g
 国産桜の葉
8枚

道具

 竹串12cm(約100本)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.だんご粉に砂糖と水を加えてゴムべらで混ぜ、まとまってきたら耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でよくこねる。 2.1の生地をピンポン玉よりひとまわり小さいくらいの大きさになるよう手でまるめる。(24個つくる) 3.鍋にお湯を沸騰させ、だんご生地をゆでる。水面に浮き上がって1~2分したらすくいあげる。
 
4.すくいあげただんごは氷水にいれて冷やす。※冷めたらすぐ取り出すようにする 5.よく水気を切って、3個ずつ串にさす 6.水気をきった桜の葉にのせて、だんごに桜あんを15gずつ塗ってできああがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

伝統の味だんご粉150g
伝統の味だんご粉150g
国産桜の葉(S)10枚
国産桜の葉(S)10枚
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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