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しっとりマフィン(ミックス粉使用)

しっとりマフィン(ミックス粉使用)

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ひとつのボウルに材料を入れて混ぜるだけ。ふんわり口溶けのいいマフィンが簡単に作れる、クオカオリジナルミックス粉(アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用)を使ったレシピです。ほんのり香るバニラがおいしさをアップ!パウダーを使ったアレンジや、チョコチップやナッツを加えてみるのもおすすめです。

cuocaマフィンミックス1kg
cuocaマフィンミックス1kg  753円(税込)
ふんわり口溶けの良いマフィンが簡単に作れるクオカオリジナルマフィンミックス粉。作りやすさ、おいしさにこだわってクオカのスタッフが何度も試作を重ねて作った自信作です。
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材料

cuocaオリジナルマフィン6個型で1枚分(6個)
 マフィンミックス
200g
全卵
1個(50g)
水(牛乳)
40ml
サラダ油(バター、マーガリン)
45g
[アレンジ]ココア味
 ココアパウダー
10gをマフィンミックスと置き換え
[アレンジ]抹茶味
 抹茶パウダー
4g(小さじ2と1/2)

道具

 cuocaオリジナルマフィン6個型
 Matferホイッパー25cm
マフィン型用グラシンケース35枚
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.オーブンを180℃に予熱する。 2.ボウルに卵、水(牛乳)を入れてホイッパーでよくほぐす。 3.ミックス粉を加えて均一に混ぜ合わせる。
※ココアや抹茶を加えてアレンジする場合はこのとき一緒に混ぜ合わせる。
 
4.サラダ油を加えよくまぜ合わせる。 5.マフィン型にグラシン紙を敷き、そこに6等分に分け入れる。 6.オーブンで約20分焼いてできあがり。
7.【他の型で焼く場合の分量】
以下の分量を参考にしてください。
cuocaオリジナルミニマフィン12個型
⇒上記レシピの分量で2枚分(24個)
cuoca×CHIYODAマフィン6個型
⇒上記レシピの分量で 1枚分(6個)
マフィンカップ20枚
⇒上記レシピの分量で4個分
ミニマフィンカップ(茶)20枚
⇒上記レシピの分量で20個分
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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