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米粉の食パン

米粉の食パン

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米粉を配合した食パンはあまりふくらみませんが、もっちりとしていて噛むほどに自然の甘みが感じられます。
お米の風味は和風のおかずにもぴったり!通常の小麦粉とは違う風味ともっちり感をお楽しみください。

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さじグラム換算表

材料

1斤分
パン用米粉ミックス
250g
上白糖
15g
伯方の塩
4g
 safインスタントドライイースト
3g
 北海道産脱脂粉乳
10g
よつ葉フレッシュバター無塩
20g
180ml
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.バター以外のすべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合も、イーストは最初からパンケースに入れてください。
2.スイッチを入れ、食パンの早焼きコースをスタート。 3.約10分後、生地がなめらかになったらバターを入れる。
4.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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