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ぜいたくベリーのかき氷

ぜいたくベリーのかき氷

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日本の夏にはかかせない、かき氷のシロップをお家でお手軽に作っちゃおう!
フランス産のストロベリーピューレとベリーミックスに、フランボワーズのリキュールをきかせて市販のシロップとはひと味違う、本格的な味わいに仕上げました。
お好みでフレッシュなイチゴをトッピングしてもGOOD!

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さじグラム換算表

材料

ストロベリーシロップ4人分
グラニュー糖
100g
お湯
70ml
 冷凍ベリーミックス
100g
 LA FRUITIERE冷凍ストロベリーピューレ
70g
 IPフランボワーズ
小さじ1

道具

ひえーるクールかき氷器(ペンギンモデル)
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.準備

お湯をわかしておく。

ストロベリーピューレを70g解凍しておく。
2.ストロベリーシロップを作る

鍋にグラニュー糖を入れてお湯を少しずつ入れて溶かし、火にかけて沸騰させる。
3.冷凍ベリーミックスを加え、再び加熱し沸騰したら火を止め、ストロベリーピューレも加え、氷水にあてて冷やす。

冷えたらIPフランボワーズを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れてよく冷やしておく。
4.氷を作る
かき氷器で4人分のかき氷を作る。
5.ストロベリーシロップをかけてできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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