中級
アイスクリームメーカーで作るきな粉アイスです。
カスタードクリームパウダーとあわせたら、リッチなコクがありながらも後味はさっぱりな仕上がりになりました。
お好みで黒蜜をかけてもおいしいくお召し上がりいただけますよ。
| 1．■準備 ・アイスクリームメーカーの保冷ポットを一晩以上冷凍しておく。 ・保存用の器を冷凍庫に入れ冷やしておく。 ・グラニュー糖ときな粉はよく混ぜておく。 ※グラニュー糖と混ぜておくと水分に混ぜた時にだまになりにくくなります。 |
2．ボウルに冷たい牛乳とカスタードクリームパウダーを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。 | 3．［２］によく混ぜておいたグラニュー糖ときな粉を入れてさらに混ぜる。 |
| 4．［３］に生クリームを加えて混ぜる。 | 5．よく冷やしたアイスクリームメーカーに［４］を流し入れ、スイッチを入れる。 | 6．20分程で適度な固さになったら、冷凍庫で冷やしておいた保存用の容器に入れてさらに冷やし固める。 器に盛り、お好みで黒蜜を添えて出来上がり。 ※移す器を冷やしておくと、アイスを溶かさずに保存できます。 |
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