お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
スイートポテトパイ

スイートポテトパイ

  • 初級初級
  •  秋

秋といえば…おなじみのスイートポテトをパイに仕立てました。サクサクのパイ生地、なめらかな鳴門金時のクリーム、ほくほくとしたスライスさつまいものおいしさをぜひご家庭でお楽しみください。冷凍パイシートを使えば、初めての方でも簡単に、あっという間に作れます!

皮付きスライスイモ40 500g
皮付きスライスイモ40 500g  1,598円(税込)
鹿児島産の厳選されたさつまいもを、使いやすい低糖度に仕上げたシロップ煮です。1cm幅にカット済みなので開けたらすぐに使えます。皮付きで形もキレイなので、飾りとしても使えます。
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.鳴門金時ペーストを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 2.1にバター、卵黄、生クリーム、お好みでシナモンを加えて混ぜ、できたクリームを冷ましておく。 3.冷凍パイシートをパテ抜型で抜く。(直径8cmの抜型で、パイシート1枚につき4個分とれる)
 
4.抜いたパイ生地の外側1cmほどを残し、中心部分をピケする(フォークなどで穴をあける)。 5.ピケをした部分に2のクリームを絞って皮付きスライスイモを乗せ、200℃に予熱したオーブンで20分程焼成する。 6.スライスイモにナパージュを塗って、黒ごまをかければ完成。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

皮付きスライスイモ40 500g
皮付きスライスイモ40 500g
鳴門金時ペースト200g
鳴門金時ペースト200g
BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
 

道具・ラッピング

パテ抜型(菊)83×45
パテ抜型(菊)83×45
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    バレンタインレシピ集2017

    プロのパティシエが作ったバレンタインレシピ全100種類をご紹介します。

  • new
    バレンタイン アイシングクッキーの簡単な作り方&デザイン集

    プレゼントスイーツとしても人気のアイシングクッキーは、今年もバレンタインのトレンドのひとつ。作ってみたいけれど、時間がかかりそう、難しそう…と躊躇しないで!

人気特集ランキング

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    冬のパンレシピまとめ18選

    冬に食べたくなるあつあつがおいしいパンやほっこり和素材を使ったパン、寒い時期にもおすすめのドライフルーツやスパイスの効いたパンレシピをご紹介します。

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    ガレット・デ・ロワの楽しみ方

    近年、日本でも知られてきたガレット・デ・ロワは、フランスでは新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。

  • nbsp;
    憧れのMatfer型で作る 秋の実りのパウンドケーキ

    シャープで高さのある美しい姿と、外は香ばしく中はふんわりしっとりの焼き上がりに、きっと感動するはず!

  • nbsp;
    基本のモンブランの作り方-動画で学ぶ絞り方のコツ

    基本の作り方のポイントを分かりやすくご紹介。また、絞り方のコツも動画でお教えします。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    本格タルトの作り方-失敗しない!基本とコツ?

    成功するための基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    手ごねはハードルが高いけれど、成形してみたい、型で焼いてみたい方におすすめのレシピ

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る