お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
スイートポテトパイ

スイートポテトパイ

  • 初級初級
  •  秋

秋といえば…おなじみのスイートポテトをパイに仕立てました。サクサクのパイ生地、なめらかな鳴門金時のクリーム、ほくほくとしたスライスさつまいものおいしさをぜひご家庭でお楽しみください。冷凍パイシートを使えば、初めての方でも簡単に、あっという間に作れます!

皮付きスライスイモ40 500g
皮付きスライスイモ40 500g  1,598円(税込)
鹿児島産の厳選されたさつまいもを、使いやすい低糖度に仕上げたシロップ煮です。1cm幅にカット済みなので開けたらすぐに使えます。皮付きで形もキレイなので、飾りとしても使えます。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

 鳴門金時ペースト
200g
 無塩バター
20g
卵黄
1個分
 オーム乳業ピュアクリーム48
大さじ2(30ml)
 GABANシナモンパウダー
少々
皮付きスライスイモ40
12枚
 BELLAMYS冷凍パイシート
3枚(1袋分)
 ナパージュ(使用する前に20~30%の水を加え加熱する)
適量
 黒ごま
少々
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.鳴門金時ペーストを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 2.1にバター、卵黄、生クリーム、お好みでシナモンを加えて混ぜ、できたクリームを冷ましておく。 3.冷凍パイシートをパテ抜型で抜く。(直径8cmの抜型で、パイシート1枚につき4個分とれる)
 
4.抜いたパイ生地の外側1cmほどを残し、中心部分をピケする(フォークなどで穴をあける)。 5.ピケをした部分に2のクリームを絞って皮付きスライスイモを乗せ、200℃に予熱したオーブンで20分程焼成する。 6.スライスイモにナパージュを塗って、黒ごまをかければ完成。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

鳴門金時ペースト200g
鳴門金時ペースト200g
BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
 

道具・ラッピング

パテ抜型(菊)83×45
パテ抜型(菊)83×45
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

新着特集

  • new
    はじめてでも簡単!「成形パン」と「型焼きパン」の基本レシピ

    はじめてでもチャレンジしやすい、成形パンと型焼きパンの基本レシピと、もうワンランクアップにおすすめのレシピをご紹介します。

  • new
    とろ~り濃密!こだわりシロップで作る おうちで贅沢かき氷

    cuocaのオリジナルシロップシリーズに、2017年夏の新作「あまおういちご」と「瀬戸内レモンソーダ」の2つが登場しました。

  • new
    一口食べれば癒される 極楽アジアンスイーツレシピ10選

    トロピカルフルーツや豆、タピオカなど、アジア独特の素材の味を活かして作るスイーツのレシピをご紹介します。

  • new
    濃厚ジューシー完熟マンゴースイーツレシピ12選

    濃厚でとろけるような果肉と、独特な甘い香り。暑い季節に食べたくなるフルーツといえばマンゴー。

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    基本の型抜きクッキーの作り方-お菓子作りの教科書 LESSON1

    シンプルな材料で作る、クッキー作りの基本が詰まった入門レシピを5ステップで分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    梅しごと 道具・保存瓶&レシピ

    旬のおいしい梅を手間ひまかけて漬けて、保存しながら味わいの変化を楽しむ昔ながらの知恵「梅しごと」

  • nbsp;
    基本のジャムの作り方

    旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?

  • nbsp;
    本格タルトの作り方失敗しない基本とコツ

    "憧れケーキNo.1!いちから作る本格タルトの基本の作り方と、失敗しないためのコツをご紹介します。

  • nbsp;
    極上!手作りわらびもち 材料3種比較とレシピ6選

    つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。

  • nbsp;
    基本のプチパンの作り方-パン作りの教科書 LESSON1

    はじめてのパン作りに最適なプチパンのレシピを、5ステップで分かりやすく解説しています。

  • nbsp;
    かんたんカワイイ!デコちぎりパンの作り方

    見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る