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ポンデケージョ(チーズトマト・ゴマ)

ポンデケージョ(チーズトマト・ゴマ)

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チーズパンミックスを使って、みんな大好き!もちもちポンデケージョを作りましょう。基本のポンデケージョに少し手を加えてアレンジ!2種類のレシピをご紹介します。

ポンデケージョミックス1kg
ポンデケージョミックス1kg  1,027円(税込)
ブラジル生まれのチーズ風味のパン「ポンデケージョ」用ミックス粉。食べ応えのある、もちもちとした食感に焼き上がります。エダムチーズやパルメザンチーズなど、お好みの粉末チーズをお使いください。おやつや軽食として、またおつまみとしてもぴったりです。
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さじグラム換算表

材料

基本のチーズパン&トマト味アレンジ
ポンデケージョミックス
250g
エダムチーズパウダー
30g
全卵
2個
サラダ油
35g
100ml
トマトソース
30g
ごま団子風アレンジ
ポンデケージョミックス
250g
全卵
2個
サラダ油
35g
100ml
 いりごま黒
20g
 契約栽培小豆こしあん6号缶
150g
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】(ごま団子風アレンジ)こしあんを丸めておく。(約7g/個) 2.ボウルに卵を溶き、水、サラダ油の順に加えてそのつど混ぜ合わせる。 3.(基本のチーズパン&トマト味アレンジ)ポンデケージョミックスとエダムチーズパウダーをふるってボウルに入れる。
(ごま団子風アレンジ)ふるったポンデケージョミックスといりごま黒をボウルに入れる。
ゴムべらでさっくりと混ぜる。
4.(基本のチーズパン&トマト味アレンジ)生地を半分に分割し、片方にはトマトソースを混ぜ込む。それぞれ12等分し、手にサラダ油をつけて丸める。
(ごま団子風アレンジ)20等分にし、手にサラダ油をつけながら一旦丸め、その後手のひらで平らにのばし、中央に丸めておいたこしあんを包み形を整える。
5.170℃のオーブンで20分~25分焼く。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

いりごま黒90g
いりごま黒90g
契約栽培小豆こしあん6号缶
契約栽培小豆こしあん6号缶
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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