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〈お菓子で自由研究〉魔法の2色ゼリー

〈お菓子で自由研究〉魔法の2色ゼリー

  • 30分
  • 初級初級

冷やす時間は除く
材料を混ぜて冷やすだけで、あら不思議!?味も食感も違う、見た目もきれいな2層のゼリーが完成。分かれる様子を観察してみよう!

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さじグラム換算表

材料

〈オレンジ味〉
 ゼラチン
大さじ2
 レモン汁
大さじ2
100%オレンジジュース
270ml
牛乳
100ml
生クリーム(乳脂肪分48%)
100ml
 フルーツシュガー
60g
〈グレープ味〉
 ゼラチン
大さじ2
 レモン汁
大さじ2
100%グレープジュース
250ml
牛乳
120ml
生クリーム(乳脂肪分48%)
120ml
 フルーツシュガー
50g
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

step1 step2 step3
1.(オレンジ味、グレープ味とも作り方は同様)鍋に牛乳・ジュース・フルーツシュガー、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。ゼラチンをふり入れ、良く溶かす。 2.(1)が溶けたら、生クリームを加えてよくかき混ぜる。 3.カップに注ぎ、自然に2層に分かれるまで静かにおいておく。
step4
4.カップのあら熱がとれたら、冷蔵庫にそっと入れて2時間以上冷やすとできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

ゼラチンニューシルバー顆粒100g
ゼラチンニューシルバー顆粒100g
 

道具・ラッピング

プラスチックデザートカップ星形ふた付6個
プラスチックデザートカップ星形ふた付6個
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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