お菓子レシピ
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
チョコバナナタルト

チョコバナナタルト

  • 中級中級

みんなが大好きなチョコとバナナの組み合わせ。今回は手間を省くためパイクラストシェル(グラハムタルト)とカスタードクリームパウダーを使用しました。

ミニクッキータルト(70mm)6個
ミニクッキータルト(70mm)6個  483円(税込)
常温保存が可能な焼成済みタルトカップ。サクサクした軽い食感で、クリームやフルーツを使ってお手軽にタルトを楽しめます。
  • 印刷する
  • メールで送る
さじグラム換算表

材料

6個分
 ミニクッキータルト(70mm)
6個
 BonneMamanアプリコットジャム
大さじ1
 マイヤーズラム
小さじ1
 カスタードクリームパウダー
90g
牛乳
280ml
 大東カカオ スイートチョコ (刻んで湯煎にかける)
50g
バナナ
小1本(角切り)
ミント葉
適量
冷凍ベリーミックス
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.グラハムタルトにラム酒で溶いたアプリコットジャムをハケでぬる。 2.カスタードクリームパウダーに牛乳を入れ、素早く混ぜる。 3.2に溶かしておいたチョコレートを一度に入れ、さらに混ぜる。
 
4.1のグラハムタルトに角切りのバナナを適量入れ、その上から花口金(10切り)#7をつけた絞り袋に3を入れ、外側から内側に向けて円を書きながら絞り出す。 5.180度に温めていたオーブンで約8分程度、様子を見ながらかるく焦げ目がつくまで焼く。 6.5が冷めたら、ミントと冷凍グロゼイユを飾ってできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
BELLAMYS冷凍パイシート150g×3枚
 

道具・ラッピング

Matfer底取タルト型16cm
Matfer底取タルト型16cm
アルミ製パイ用重石500g
アルミ製パイ用重石500g
 
チェックした商品を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
パンレシピ
お料理レシピ
naturaレシピ
Facebook twitter mixi

人気特集ランキング

  • nbsp;
    パウンドケーキの失敗しない作り方

    目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!

  • nbsp;
    ヨーロッパのお菓子レシピ21選

    フランスを中心に、ヨーロッパ各地には魅力的なお菓子がたくさんあります。多種多様なレシピの中には、その土地ならではの特長や歴史的な特色があるものも。

  • nbsp;
    抹茶スイーツレシピ17選 色・風味の比較一覧付き

    爽やかな香りとほろ苦い風味がクセになるとっておきの抹茶スイーツレシピや、4種類の抹茶の比較もあわせてをご紹介します。

  • nbsp;
    春のお菓子レシピ14選〜お花見やおもてなしにぴったり!〜

    お花見団子やうぐいすもち、フランボワーズのしっとりパウンドケーキなど、春に食べたくなる素材を使ったお菓子のレシピを集めました。

  • nbsp;
    これぞ決定版レシピ 基本のベーグル

    初心者さんでも簡単に作れるベーグルのきほんの作り方からアレンジ方法、強力粉の選び方までご紹介します!

  • nbsp;
    シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ

    基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。

  • nbsp;
    かんたん&本格ガトーショコラレシピ8選

    チョコレート感が存分に味わえる、しっとり、リッチな生地のガトーショコラのレシピです。

  • nbsp;
    知りたい!ゼラチン・アガー・寒天の違い

    暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。

  • nbsp;
    春のパンレシピ18選

    温かくなる春は、パン作りがやりやすくなるまさにオンシーズン。春に作りたいレシピをまとめてご紹介します。

  • nbsp;
    桜香るお菓子&パンレシピ

    桜の花や葉、あんなどの桜素材を使ったレシピをご紹介します。桜色レシピで、おいしく春気分を満喫しませんか?

お得な情報

  • アウトレット

ページトップへ戻る