
オートミールクッキー
中級
たっぷり入ったチョコレートとオートミールのざくざくした食感が楽しい素朴なクッキーです。
- 【海外認定】オートミール500g
- パンやお菓子のトッピングだけでなく、生地への混ぜ込みにもお使いいただける独特な食感のオートミール。雑穀やナッツ、ドライフルーツと合わせて、ヘルシーブレッド&スイーツに挑戦してみてはいかがですか?そのままグラノーラやミューズリーとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
作り方
1.スイートチョコレートは湯煎で溶かす。 | 2.室温に戻しておいたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えしっかり混ぜ合わせる。 | 3.ときほぐした卵を加え混ぜ、バニラオイル、チョコレート、オートミールの順に混ぜ込む。 |
4.薄力粉とタンサン、ベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 | 5.天板に間隔をあけながら、生地を大さじ1ずつスプーン2本を使って並べ、表面に飾り用のオートミール少々を振りかける。 | 6.手のひらで軽く押しつぶしてから180℃のオーブンで15~20分焼く。 |