中級たっぷり入ったチョコレートとオートミールのざくざくした食感が楽しい素朴なクッキーです。
| 1．スイートチョコレートは湯煎で溶かす。 | 2．室温に戻しておいたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えしっかり混ぜ合わせる。 | 3．ときほぐした卵を加え混ぜ、バニラオイル、チョコレート、オートミールの順に混ぜ込む。 |
| 4．薄力粉とタンサン、ベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 | 5．天板に間隔をあけながら、生地を大さじ1ずつスプーン2本を使って並べ、表面に飾り用のオートミール少々を振りかける。 | 6．手のひらで軽く押しつぶしてから180℃のオーブンで15～20分焼く。 |
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