ダブルチョコレートマフィン
初級
チョコマフィンミックスを使った簡単レシピ、チョコレートの生地に、さらにチョコチップを混ぜ込んでいるのでチョコレートを思う存分に味わえる贅沢マフィンです。
- cuocaチョコマフィンミックス1kg
- 材料を混ぜて焼くだけでほどよく苦みのきいたリッチなチョコレート風味のマフィンができあがるミックス粉。チョコチップやクルミ、シナモンなどのスパイスと合わせてオリジナルマフィンをお楽しみいただけます。
作り方
| 1．オーブンを190℃にあたためておく。 | 2．ナッツ類を使う場合は165℃のオーブンで約10分空焼きしておく。 | 3．マフィンミックスと全卵を泡立て器でしっかり混ぜる。 |
| 4．サラダ油と水を加えてなめらかになるまで混ぜる。 ※シナモンを加える場合はここで入れる。 |
5．チョコチップを加え、ざっと混ぜる。 | 6．マフィンカップの半分から6分目まで生地を流し入れ、表面にも飾り用のチップチョコやナッツを散らす。 |
| 7．オーブンに入れて約20分焼く。 | 8．焼き上がってあら熱がとれたら仕上げ。湯せんで溶かしたコーチングチョコをスプーンでたらして、固まる前にアラザンをトッピングする。粉糖をふってできあがり! |
