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フルーツピューレで作るマンゴーソルベ

フルーツピューレで作るマンゴーソルベ

  • 15分
  • 初級初級

※冷し固める時間は含みません。
フルーツピューレで作るシャーベットは、材料を混ぜて凍らせたら、あとはハンドブレンダーやフードプロセッサーで撹拌するだけ。お手軽なのに、お店で食べるような濃厚な仕上がりです、クオカスタッフも絶賛のシャーベットです。

LA FRUITIERE冷凍マンゴーピューレ250g
LA FRUITIERE冷凍マンゴーピューレ250g  756円(税込)
最高品種のアルフォンソマンゴー100%の濃厚な味わい。
ご家庭で使いやすい小分けタイプなのが便利です。
ラ・フルティエール社は、フランス・ブルターニュ地方の果物専門メーカー。フルティエール(果物屋さんという意味)という名前のとおり、フルーツの生産者として、またピューレの加工者として、どの製品もまずは果実そのものの味わいを第一にという姿勢が貫かれています。
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さじグラム換算表

材料

4~5人分
LA FRUITIERE冷凍マンゴーピューレ250g
製菓用特細目グラニュー糖1kg
40g
 森永 練乳(森永ミルク)チューブ120g
40g
ヨーグルト
100g
 レモン汁
小さじ1

道具

 ゴムべら
ボウル
ハンドブレンダー または フードプロセッサー
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.材料をボウルに入れゴムべらでよく混ぜ、バットなどに入れる。 2.冷凍庫に入れひと晩凍らせる(12時間以上が目安です)。 3.フォークなどを使って粗く崩す。
4.ハンドミキサーやフードプロセッサーで撹拌する。 5.ゴムべらなどを使ってなめらかになるまで混ぜればできあがり。混ぜる途中で溶けてきてしまったら冷凍庫にいれる。
 
 
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