フルーツピューレで作るフランボワーズソルベ
- 15分
初級
※冷し固める時間は含みません。
フルーツピューレで作るシャーベットは、材料を混ぜて凍らせたら、あとはハンドブレンダーやフードプロセッサーで撹拌するだけ。お手軽なのに、お店で食べるような濃厚な仕上がりです、クオカスタッフも絶賛のシャーベットです。
- LA FRUITIERE冷凍ラズベリーピューレ250g
- 甘酸っぱいラズベリーの味がギュッと詰まったピューレです
ご家庭で使いやすい小分けタイプなのが便利です。
ラ・フルティエール社は、フランス・ブルターニュ地方の果物専門メーカー。フルティエール(果物屋さんという意味)という名前の通り、フルーツの生産者として、またピューレの加工者として、どの製品もまずは果実そのものの味わいを第一にという姿勢が貫かれています。
作り方
| 1．材料をボウルに入れゴムべらでよく混ぜ、バットなどに入れる。 |
2．冷凍庫に入れひと晩凍らせる（12時間以上が目安です）。 | 3．フォークなどを使って粗く崩す。 |
| 4．ハンドミキサーやフードプロセッサーで撹拌する。 | 5．ゴムべらなどを使ってなめらかになるまで混ぜればできあがり。混ぜる途中で溶けてきてしまったら冷凍庫にいれる。 |
