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プリンミックスで作る濃厚抹茶プリン

プリンミックスで作る濃厚抹茶プリン

  • 20分
  • 初級初級

※冷やし固める時間は含みません

クオカオリジナルプリンミックスに抹茶を加えて簡単アレンジ。濃厚な抹茶プリンがお手軽に家でも作れます。生クリームなどをそえればおもてなしデザートとしても活躍してくれます。

cuocaバニラビーンズ入りプリンミックス
cuocaバニラビーンズ入りプリンミックス  432円(税込)
作り方はとても簡単!お湯に溶かしたミックス粉に牛乳と卵黄を加えて冷やすだけ。
オーブンを使わなくても、バニラビーンズ入りのカスタードプリンが手軽に楽しめます。
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さじグラム換算表

材料

約100mlのカップ4個分
cuocaバニラビーンズ入りプリンミックス
50g
抹茶パウダー
小さじ2 1/2
牛乳
300ml
卵黄
20g(M玉1個分)
プリンカラメルクラッシュ 2g×10袋
4袋
<仕上げ>
生クリーム(乳脂肪分36%)
50ml
グラニュー糖
5g
抹茶パウダー
適量

道具

Matferホイッパー25cm
シリコンプロクリーナー小
耐熱ガラスプリンカップ100ml6個セット

作り方

 
1.鍋にプリンミックスと抹茶を入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。牛乳と卵黄も加えてさらにホイッパーでよく混ぜる。 2.鍋を中火にかけて、こげつかないようにゴムベラでたえず混ぜながら、沸騰直前まで温める。 3.空の容器にプリンカラメルクラッシュを1個につき1袋入れる。
 
4.(3)に(2)のプリン液を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。 5.氷水をあてたボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで7分立てに泡立てる。 6.固まったプリンの上にホイップしたクリームを添え、抹茶パウダーをストレーナー(茶こし)でふるってできあがり。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

道具・ラッピング

プリン用タブレット / 200g
プリン用タブレット / 200g
プラスチックプリンカップ90ml10個
プラスチックプリンカップ90ml10個
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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