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ミックス粉で作る抹茶のババロア

ミックス粉で作る抹茶のババロア

  • 20分
  • 初級初級

やさしいミルクに風味と香りのよい抹茶をプラスすることで、ちょっと大人のババロアに。ホイップクリームや大納言小豆などを添えれば、立派なおもてなしデザートにも。

cuocaなめらかババロアミックス50g
cuocaなめらかババロアミックス50g
牛乳と混ぜてお鍋で煮溶かすだけで、簡単に作れるババロアミックス。
特別な材料もなく、手軽にミルク感たっぷりの、やさいしい味のババロアをお楽しみいただけます。香料不使用なので素材の風味を活かしたアレンジもおすすめ。
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さじグラム換算表

材料

ババロア型小4個分
ババロアミックス
50g
牛乳A(ミックス粉と合わせる)
125ml
牛乳B(冷たい状態)
125ml
抹茶
小さじ1と1/2

道具

ゴムべら
ババロア型 小(67×36)

作り方

 
1.ババロアミックスと抹茶を混ぜ合わせておきます。 2.鍋に1を入れ牛乳Aを加えて火にかけ、混ぜながら80℃くらいになるよう加熱して完全に溶かします。 3.2に牛乳B(冷たい状態)を加え、型に流して冷蔵庫で冷やし固めればできあがりです。
※型を湯にサッと浸し、器に取り出してお召し上がりください。
 
 
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