マドレで作るスフレパンケーキ
- 30分
初級
いつものマドレのパンケーキにメレンゲを加えたら、あこがれのふわふわパンケーキに早変わり！
生クリームやフルーツなど、お好みのトッピングでお楽しみください。
- cuoca北海道産ホットケーキミックス（マドレ）1kg
- 簡単！おいしい！安心！クオカのこだわりがつまったオリジナルの万能ミックス粉。
北海道江別製粉との共同開発で、理想のミックス粉が完成しました。
ホットケーキ、クッキー、どら焼きなどが、ご家庭にある牛乳や卵などを混ぜるだけで簡単に作ることができます。このミックス粉があれば簡単で安心な手づくりおやつが毎日楽しめます。
作り方
| 1．卵黄とヨーグルトをホイッパーでよく混ぜる。 | 2．マドレを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。 | 3．別のボウルに卵白とグラニュー糖、レモン汁を入れ、つのがしっかり立つくらいまで泡立てる。 |
| 4．（2）に（3）のメレンゲを加え、軽くホイッパーで合わせたら、ゴムベラでメレンゲがなくなるまで切るように混ぜる。 | 5．サラダ油（分量外）をなじませたフライパンを熱し温める。生地を4分の1量ずつ丸く広げる。 | 6．弱火～中火で3～4分焼き、裏返して1～2分焼き上げればできあがり。 |
