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芳醇リッチバターで作るふわとろフレンチトースト

芳醇リッチバターで作るふわとろフレンチトースト

  • 30分
  • 初級初級

(食パンを作る時間、卵液につけ込む時間は含みません)

cuocaオリジナル食パンミックス「芳醇リッチバター」でより濃厚なフレンチトーストが手軽に作れます。
厚めでしっかり焼き上げて、ふわふわとろっとした食感がたまりません。

cuocaプレミアム食パンミックス(芳醇リッチバター・イースト付き)240g
cuocaプレミアム食パンミックス(芳醇リッチバター・イースト付き)240g  358円(税込)
北海道産バターミルクパウダーを配合したcuocaオリジナルのホームベーカリー用食パンミックス。ホテルブレッドをイメージしたリッチな味わいの食パンが作れます。バターをたっぷりと塗ったトーストのような、芳醇な香りをお楽しみください。
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さじグラム換算表

材料

4枚切りスライス2枚分
食パン1斤分 ※作りやすい分量です。
cuocaプレミアム食パンミックス(芳醇リッチバター・イースト付き)
1袋(240g)
 付属のドライイースト
1袋(3g)
140ml
バター(無塩)
20g
フレンチトースト
全卵(M玉)
2個
牛乳
200ml
グラニュー糖
大さじ2~4
 バニラエッセンス
適量
 バター(有塩)
30g
粉糖
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【食パンを焼く】
芳醇リッチバターの材料すべてをパンケースに入れてホームベーカリーにセットする。
イースト投入口がある場合はイーストを投入口にセットする。食パンコースをスタートする。
2.工程に従って焼き上げる。焼き上がったらすぐに取り出して、網などにのせてあら熱をとる。 3.パンのあら熱が取れたら横方向に4枚にスライスする(うち2枚を使用)。さらにお好みの大きさにカットする。
 
4.【フレンチトーストを作る・準備】
ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐす。グラニュー糖、牛乳も入れてよく混ぜる。バニラエッセンスを加える。
5.バットなどに卵液を入れ、カットしたパンを浸す。 6.しばらくたったら裏返し、最低30分~1時間くらいは浸しておく。
 
7.フライパンを熱し、少しあたたかくなってきたらバター(1枚につき15g)を加える。 8.卵液に浸したパンを入れ、表面がきつね色になるまで焼く。ひっくり返して裏面も焼いていく。
パンを立たせ、側面も焼き固める。
9.お皿に盛り、粉糖などをかける。お好みでメープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
 
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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