桑名もち小麦で作るもちもちパンケーキ
初級
おもちのようなもっちりとした食感がたまらない！新食感のパンケーキです。
きな粉やあんこなどの和素材と相性抜群！
また、朝食アレンジとして、卵やベーコンと合わせるのもおすすめです。
お気に入りの食べ方を見つけて楽しんでくださいね。
- 【新麦コレクション】三重県産小麦粉（桑名もち小麦）200g
- 2016年に収穫・製粉したばかりの「新麦」を100%使用した小麦粉。 三重県桑名市で栽培された「桑名もち小麦」は、小麦のでんぷんに独特なもち性があり、お菓子やパンにするともっちりとした独特な食感に仕上がります。
作り方
| 1．ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。 | 2．粉類をすべて合わせてふるい、1に加えて混ぜる。 | 3．サラダ油（分量外）を軽くひいたフライパンを熱して、熱くなったら火から外してぬれ布巾の上にフライパンを置いて生地を流し、ゴムベラなどで丸く伸ばす。 |
| 4．もう一度フライパンを火にかけ弱火でふたをして3分程焼き、表面が軽くプツプツしてきたら裏返して焼き上げる。 |
クオカがおすすめする材料・道具など
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。
