冷凍ピザ生地で作るウインナードッグパン
- 50分
初級
ウィンナーをくるんで、かわいいダックスフンドのパンを作ります
※解凍する時間は含みません。
- 冷凍ピザ生地190g×4個
- 練り上げた生地を熟成させ、ボール状に丸めた冷凍ピザ生地。お使いの前に冷蔵庫で一晩解凍すれば、すぐにお使いいただけます。表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感のピザ生地が焼き上がりますよ。
作り方
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| 1．【準備】 ・冷凍のまま生地をトレイなどに置き（複数個の場合は間隔をあけて並べ）乾燥しないようにラップでおおい、冷蔵庫で一晩解凍する。 ・オーブンは200℃に温めておく（予熱）。 |
2．生地を冷蔵庫から出し、ピザ生地1個につき50g×3個、4g×12個にスケッパーで分割し小麦粉を軽くまぶす。 | 3．めん棒を使って50gの生地をウインナーを包める長さに広げ、ウインナーを包み端を閉じる。片方の先端を細くして尻尾を作っておく。 |
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| 4．4gに分けたうち、ふたつを棒状に成形して足を2本作る。さらに4gふたつを薄い楕円形に延ばし、耳を2個作る。 | 5．オーブンシートを敷いた天板に足をのせ、とじ目を下にして胴体をのせる。 | 6．尻尾と反対側に耳をつける。顔の先端を上から指で軽くつぶす。 |
| 7．表面にサラダ油を刷毛で薄く塗る。 | 8．200℃に温めたオーブンにいれ、12～14分焼く。 | 9．冷めたら、口金などで（写真は丸口金#9）丸く抜いたスライスチーズを顔の部分にのせる。チョコペンで鼻を作り、スライスチーズの上から目を描く。 |
