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ほうれんそう食パンで作るカラフル野菜のオープントースト

ほうれんそう食パンで作るカラフル野菜のオープントースト

  • 280分
  • 初級初級

ほうれんそうのグリーンの食パンに野菜の彩りが映える、お手軽でおしゃれなトーストです。トマトソースを塗って薄くスライスした野菜を並べたら、オーブンで焼きあげるだけ。お好みでいろいろな野菜を使って試してくださいね。

cuocaヘルシーほうれんそう食パンミックス250g(袋入)
cuocaヘルシーほうれんそう食パンミックス250g(袋入)
ヘルシーなほうれんそうの食パンがご家庭でお手軽に楽しめます。鮮やかな緑色はほうれん草由来で、着色料は使っていません。野菜嫌いのお子さんでも食べやすい食パンです。
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材料

オープントースト6枚分
ほうれんそう食パン1斤分
cuocaヘルシーほうれんそう食パンミックス250g(袋入)
250g
インスタントドライイースト
3g
160ml
無塩バター
15g
仕上げ
トマトソース
180ml
なす
1~2本
ズッキーニ
1本
エルブドプロバンス
適量
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

 
1.【食パンを作る】
食パン用のすべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
2.スイッチを入れ、「食パンコース」をスタート。 3.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
4.しっかり冷めたら、端を落とし6枚にスライスする。 5.【オープンサンドを作る】
(準備)ズッキーニ、なすはスライサーなどで薄くスライスする。トマトは包丁で薄くスライスする。
6.食パンをオーブンシートを敷いた天板に並べ、トマトソース(1枚約大さじ2)を薄く塗る。スライスしたズッキーニ、トマト、ナスを1列ずつそれぞれきれいに並べていく。
 
7.上から刷毛などで表面にオリーブオイルを塗り、塩、胡椒、エルブ・ド・プロバンスをふりかける。 8.180℃に温めたオーブン(予熱)で5~7分焼く。 9.サンドイッチのパンの耳を切り落とし、お好みの大きさにカットする。
 
 
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