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はちみつ食パンで作るオープンフルーツサンド

はちみつ食パンで作るオープンフルーツサンド

  • 250分
  • 初級初級

ほんのり甘いはちみつ食パンがポイント!
マスカルポーネと水切りヨーグルトで作るリッチで爽やかなクリームにお好みのフルーツをのせたら、彩り華やかなオープンフルーツサンドのできあがりです。

cuocaはちみつ食パンミックス250g(袋入)
cuocaはちみつ食パンミックス250g(袋入)  302円(税込)
ぱくり、とひとくち食べればふわっとはちみつが香る、スイートな食パンミックス粉。ふんわりとやさしい食感と相まって、とろけるようなおいしさをお楽しみいただけます。
クルミやレーズンなどの素材とも好相性なので、そのまま召し上がるのはもちろんのこと、さまざまな具材のアレンジもお試しください。
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さじグラム換算表

材料

オープンサンド6枚分
はちみつ食パン1斤分
 cuocaはちみつ食パンミックス250g(袋入)
250g
 インスタントドライイースト
3g
140ml
 無塩バター
30g
仕上げ
 マスカルポーネ
100g
水切りヨーグルト
100g
 ハチミツ
40g
レモン汁
適量
オレンジ、キウイ、サクランボ、ブルーベリーなどのお好みのフルーツ
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【食パンを作る】
食パン用のすべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。
※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。
2.スイッチを入れ、「食パンコース」をスタート。 3.焼き上がったら、すぐに取り出す。
 
4.しっかり冷めたら、端を切り落とし6枚にスライスする。 5.【オープンサンドを作る】
(準備)ヨーグルトはざる等で一晩水気を切っておく。
6.マスカルポーネをボウルに入れてゴムベラでやわらかくなるまで混ぜる。
 
7.水切りヨーグルト、はちみつを加えてさらに混ぜる。お好みでレモン汁を加えて味を整える。 8.クリームを6等分にし、食パンに薄く塗る。上からカットしたフルーツを彩りよくのせ、冷蔵庫に入れて少し固める。 9.サンドイッチのパンの耳を切り落とし、お好みの大きさにカットする。
 

クオカがおすすめする材料・道具など

材料

プルコレモンプロフェッショナル700ml
プルコレモンプロフェッショナル700ml
 

道具・ラッピング

パン切りナイフ25cm
パン切りナイフ25cm
食パンカットガイド(デラックス)
食パンカットガイド(デラックス)
 
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※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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