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オレンジ入りチョコレートプディングバー

オレンジ入りチョコレートプディングバー

  • 20分
  • 初級初級
  •  夏

オレンジのシロップ煮とチョコプディングで作るアイスバー。話題のフルーツフローズンバーがおうちでも楽しめる!

クイックアイスキャンディーメーカー
クイックアイスキャンディーメーカー  2,160円(税込)
好きなジュースやフルーツを入れて凍らせるだけで、バータイプのアイスキャンディーが作れるアイス専用製氷器。専用のスティックもついています。
ひと夏たっぷり楽しめるおうちアイスの新定番!
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さじグラム換算表

材料

アイスキャンディーメーカー6本分
卵黄
50g(M玉約3個分)
 グラニュー糖
50g
 コーンスターチ
5g
牛乳
300ml
 ココアパウダー
30g
 チョコレート(スイート)
30g
 オレンジスライス
6枚
 ハーシーシェルトッピングチョコレート
適量
 クッキークランチ
適量
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
オレンジスライスを6等分くらいにカットしておく。
2.ボウルに卵黄とグラニュー糖、コーンスターチを入れ、ホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜる。 3.(2)に牛乳を入れてよく混ぜる。
 
4.(3)を鍋に移し、弱火で焦げつかないようにたえずゴムべらで混ぜながら火にかける。 5.表面の白い泡が消え、ゆるくとろみがついたら火を止める。 6.ボウルにココアパウダーを入れ、ダマがないようにほぐし、ここに(5)の液体を少しずつ加えてホイッパーで混ぜる。チョコレートも加える。
 
7.ボウルの底を氷水にあてて冷たくなるまで冷やす。 8.型にカットしたオレンジをいくつか入れる。竹串などを使って、型の表面にはりつけるようにするとよい。(7)を型の高さまで流し、残りのオレンジを入れる。 9.ふたをしてスティックを刺し、冷凍庫で一晩しっかり冷やし固める。
10.型を水(分量外・適量)に30秒~1分浸し、型から取り出す。 11.チョコレートソースを上からかけ、クッキークランチを散らしたらできあがり。
 

※アイスキャンディーのスティックが曲がっていると型から取り出しにくいので、曲がってしまうようなら少し固まってから差し込んでください。

 
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