シフォンサンド（ミックス粉使用）
初級
話題のシフォンサンドもミックス粉なら簡単お手軽！ふんわりシフォンケーキに生クリームとフルーツをはさむだけなのに、かわいくておしゃれ。片手で食べられるので、お花見やピクニックにも。
- cuocaお湯だけでできるシフォンケーキミックス17cm用（240g）
- お湯と混ぜ合わせて泡立てるだけで、ふんわり＆しっとり食感のシフォンケーキを焼き上げることができるシフォンケーキミックス。1袋で、17cmのアルミ（または紙製）シフォンケーキ型1台分ができあがります。
作り方
| 1．ボウルにシフォンケーキミックス、お湯を入れ、ハンドミキサーの高速で泡立てる（泡立ての目安：5分間）。 | 2．生地がゆっくりと流れる程度にふわふわなったら、型の8分目まで生地を一気に流し入れる。生地の表面を軽く平らにならし、型の底を台に軽く3回程叩き付け、余分な空気を抜く。 ※底取れのシフォン型の場合は、生地が底から漏れないよう、円柱部分を押さえながら叩き付けてください。 ※泡立てた生地は、すぐに型に流して焼き上げてください。 |
3．180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。焼き上がったら、型ごと逆さまにして完全に冷まし、型からはずす。 |
| 4．シフォンケーキをお好みの厚さにカットし（7〜8等分がおすすめ）、真ん中に切れ目を入れる。生クリームとお好みのフルーツをはさんだらできあがり。 |
