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ミックス粉でつくるイースターアイシングクッキー

ミックス粉でつくるイースターアイシングクッキー

  • 120分
  • 中級中級

クッキーミックス粉は、クオカオリジナルで甘さ控えめでさくさく!うさぎや卵のアイシングの目や文字などは線書き用の固めのアイシングで行うのがポイント。かわいくデコレーションしよう!

cuocaクッキーミックス500g
cuocaクッキーミックス500g  578円(税込)
ほどよい甘さでさくさくに焼き上がるクオカオリジナルクッキーミックス粉。
作りやすさ、おいしさにこだわってクオカのスタッフが何度も試作を重ねました。型抜きクッキー生地、アイスボックス生地、アメリカンクッキー生地とアレンジでき、いろいろな種類のクッキーを楽しめます。
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さじグラム換算表

材料

約20枚分(厚さ3mmの場合)
クッキー
cuocaクッキーミックス
200g
バター(食塩不使用)またはマーガリン(食塩不使用)
50g
25g(Mサイズ約1/2個分)
アイシング
 アイシングシュガーパウダー
300g
約50ml
 Wilton アイシングカラー8色セットまたは、cuoca天然食用色素
適量

道具

イースタークッキー抜型スタンプ4個セット
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.準備
・バターと卵は常温に戻しておく。
・天板にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを170℃に温めておく(予熱)。
・コルネを作っておく(コルネペーパーを使用してもよい)。
2.クッキーを作る
クッキーミックスのレシピ通りに型抜きクッキーを作る。
3.アイシングを作る
アイシングシュガーパウダーに水を加えて混ぜる。ボウルに分けて入れ、水を加えて固さを調節する。

※面を塗るためには柔らかめのアイシングが、線を描くためには固めのアイシングが適しています。
※アイシングは固まりやすいので使用中もラップやぬれ布巾をかけて乾燥を防いでください。
 
4.竹串やつまようじの先に取ったアイシングカラーまたは、天然食用色素で、少しずつ様子を見ながら色をつける。
5.デコレーションをする
面を塗るときは、固いアイシングで縁取りをして、柔らかいアイシングをスプーンの背を使って塗り広げる。

※トッピングをつける場合は、乾く前に行ってください。
6.しばらく室温に置いて完全に乾かしたら、コルネに詰めたアイシングで顔や模様などを描いて、完全に乾けばできあがり。

※1日ほど乾かすと色がにじみにくくなります。
 
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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