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オーブンいらずの生チョコタルト

オーブンいらずの生チョコタルト

  • 30分
  • 初級初級

焼成済みのクッキータルト生地に生チョコを流しいれるだけのお手軽レシピ。デコレーションにこだわりたい方やたくさん作りたい方におすすめです。

ミニクッキータルト(47mm)12個
ミニクッキータルト(47mm)12個  494円(税込)
かわいらしいひとくちサイズの焼成済みミニタルト。さくさくしたクッキーが、クリームやフルーツと相性抜群!時間がないときでも簡単。生地作りが大変なタルトですが、これがあれば手軽にタルト作りをお楽しみいただけます。
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さじグラム換算表

材料

ミニクッキータルト小12個分
ホワイト
 Belcolade(ベルコラーデ)ホワイト ブラン・セレクシオン
90g
 中沢生クリーム36% 200ml
40g
 バターまたはマーガリン(食塩不使用)
12g
ミニココアクッキータルト(47mm)
12個
スイート
 Belcolade(ベルコラーデ)スイート ノワール・スーペリヤー
80g
 中沢生クリーム36%
70ml
 バターまたはマーガリン(食塩不使用)
10g
 ミニクッキータルト(47mm)
12個
トッピング
【bakingdays】トッピングシュガー3種セット
適量
ピンキーパールミックスアラザン
適量
 DECOチョコペン(レッド)
適量
 Wiltonジャンボハーツスプリンクル
適量
【bakingdays】ラズベリークランチ
適量

道具

 貝印 デコレーション用ピンセット
このレシピの材料を
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。


作り方

 
1.【準備】
バターまたはマーガリンを常温に戻しておく。
2.チョコレートを60℃の湯せんまたは電子レンジで溶かす。 3.耐熱容器に生クリームを入れ電子レンジ(600W)で沸とう直前まで温める。
 
4.(2)に(3)の生クリームを3回に分けて入れ、そのつどゴムべらでよく混ぜる。 5.きれいに混ざったら、温かいうちにバターまたはマーガリンを入れ、むらがなくなるまでしっかり混ぜる。 6.(5)をタルトカップに流し冷蔵庫で冷やし固める。
7.固まったらお好きなトッピングで飾り付けてできあがり。
 
※商品内容や使用上・保存上の注意はあらかじめ各商品ページにてご確認ください。

 
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