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3種のざくざくカラフルチョコバー

3種のざくざくカラフルチョコバー

  • 25分
  • 初級初級

カリッ、サクッとした歯ごたえが楽しいチョコバー。ライスパフやナッツ、ドライフルーツなどとチョコレートをからめて型に流して固めるだけなのでとっても簡単!ミルク、ホワイト、抹茶チョコレートの3種類。

ライスパフ100g
ライスパフ100g
サクサク加減がとっても絶妙なライスパフ。溶かしたクーベルチュールチョコレートにナッツなどとこのライスパフを混ぜて、固めるだけでとってもおいしいおやつになります。
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さじグラム換算表

材料

流し型18×18 cm 各1枚分(18本分)
ミルク
森永ミルクエフィカスレ
200g
プチマシュマロ
70g
ブラックココアクッキーチップ
60g
シチリア産ヘーゼルナッツ8割
70g
ライスパフ
40g
ホワイト
VALRHONA(ヴァローナ)ホワイト オパリス
200g
ドライクランベリー
100g
皮むきグリーンピスタチオ
20g
カリフォルニア産アーモンド細切
110g
ライスパフ
50g
抹茶
NK(日新化工)抹茶チョコレート
200g
アーモンドクランチ
50g
マシュマロ
50g
ライスパフ
40g

道具

ステンレス製万能流し型18×18
ベーキングペーパー10枚

作り方

 
1.【準備】
・ヘーゼルナッツ8割、アーモンドの細切りは、フライパンで軽く炒って冷ましておく(または、160℃のオーブンで約10分ローストして冷ましておく)。
・チョコレートを約60℃の湯せんで溶かしておく。
・オーブン用ペーパーを型にあわせてカットし、敷いておく。
2.溶かしたチョコレートにトッピングを加えて全体に混ぜ合わせる。 3.準備した型に(2)を流し入れ、スプーンで平らにならし冷蔵庫で冷やし固める。
4.固まったら、型から出してオーブン用ペーパーをはずし、半分にカットする。 5.それぞれ9等分にカットしたらできあがり。
 

*カットする時には波刃のナイフを使用するときれいに切れます。

 
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